Quando ho deciso di fare questo video corso di orto per bambini sono partita con un'idea: l'idea di far divertire i bambini e fargli scoprire la magia della natura e degli ortaggi.
Sono cresciuta in campagna, le mie radici sono contadine ed ho sempre visto, sin da bambina, coltivare la terra.
Ricordo il mio papà, i miei nonni. Tutta la mia infanzia è costellata di ricordi in mezzo alla natura dove si raccoglie il frutto del duro lavoro: il mais, il frumento, gli ortaggi, l'uva....
Comprendere il ciclo della natura, delle stagioni, di ciò che ci viene donato dalla terra è un grande dono per un bambino ed un modo per coltivare anche relazione insieme ai nostri figli.
Ed è proprio da lì che è nato questo video corso di orto sul balcone per bambini.
Non serve avere grandi distese di terra, ma basta un davanzale, un balcone, qualche contenitore, dei semi e delle piantine ed iniziare a sperimentare con creatività.
I bambini osservano gli ortaggi sullo scaffale dei negozi ortofrutticoli o al supermercato e, a volte, non sanno come hanno fatto ad arrivare lì. A volte sono anche un po' titubanti verso gli ortaggi, o a volte proprio non li sopportano!
Conoscerli, coltivarli è un bellissimo modo per prendere confidenza con i mille colori delle verdure e magari, la prossima volta che i vostri figli vedranno una verdura non saranno così diffidenti.
Come può una melanzana trasformarsi in pizzetta? od un broccolo trasformato in polpette degli gnomi?
Bè cucinando con fantasia!
Non si tratta di un corso di botanica. Non sono certo un'agronoma, ma sono una "bambina contadina" che ha voluto condensare in questo video corso di orto per bambini ciò che conosco dalla mia esperienza di bambina cresciuta in campagna.
Si tratta di un video corso facilissimo, da fare in qualsiasi momento, alla portata di tutti dove unisco la mia creatività, la mia passione per la terra, per le storie magiche, ma soprattutto per la cucina e la voglia di comunicare con i bambini e le loro famiglie.
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